kuri-kuroが解禁されます。

2022/07/08

ブログ

こんにちわ。

今日は、昨日に比べて天気が一変しましてどんよりとしていますね。

はい、どうも　明石　ヘアサロン　Bruno　Local　Barberです。

去年の11月から始めました、【クラフトビールが飲める　理容室】としても少しずつですが・・名前も認知度も上がってきました。

そして、当店Brunoで仕入れてるクラフトビールが私の故郷の宮崎県から仕入れてますが・・・この程、やっと黒栗～kuri-kuro～が飲めるようになりましたよ。

そうなんです。

やっと瓶内熟成期間が終わりましたので、すでに購入したお客様、今からが飲み頃ですよ

栗黒　KURI KURO Dark Chestnut Ale

ワールド・ビア・アワード2017にて世界一受賞！（ワールドベスト・スタウト＆ポーター）

栗黒WEB用２

ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。
当初は輸出専用であったが、2018年6月より国内流通を開始。

アルコール度数		9％
容　量	330ml	区　分	発泡酒
スタイル	フレーバードスタウト	IBU	15
保管	常温	樽	有
飲み頃推奨温度		10-18℃前後

苦味 ●●●○○○ 香り ●●●●●● ボディ ●●●●●○

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更まろやかな味わいへと変化していきます。

＊只今国内で流通の「栗黒」は、瓶内熟成中です。
もちろん、すぐにでもお楽しみいただけますが、今後数か月以上、暗所にて保管して頂きますと、熟成が増し、調和のとれた味わいへ変化していきます。ぜひ、熟成させてお召し上がりください。賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。＊ボトルに記載の製造年月日より5か月以上の熟成をおすすめしております。

【商品詳細はこちら】
http://hideji-beer.jp/kurikuro/

受賞歴

●WBA2017(ワールドビアアワード)　ワールドベストフレーバードスタウト＆ポーター　及び　ワールドベストスタウト＆ポーター

-World’s Best Flavoured Stout / Porter　&　World’s Best Stout / Porter-

●海外ビール評価サイトRateBeer 2018/2019/2020の３年連続Japan Best選出
●Beer-1Grand Prix2019（ビアワングランプリ2019）　グランプリ受賞
●WBC2022（ワールドビアカップ）Specialty Beer　金賞受賞
●AIBA2022（オーストラリアンインターナショナルビアアワード）Other Flavoured Specialty Beer　金賞受賞

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