kuri-kuroが解禁されます。

query_builder 2022/07/08
ブログ
ひでじビール④

こんにちわ。

今日は、昨日に比べて天気が一変しましてどんよりとしていますね。

はい、どうも 明石 ヘアサロン Bruno Local Barberです。


去年の11月から始めました、【クラフトビールが飲める 理容室】としても少しずつですが・・名前も認知度も上がってきました。

そして、当店Brunoで仕入れてるクラフトビールが私の故郷の宮崎県から仕入れてますが・・・この程、やっと黒栗~kuri-kuro~が飲めるようになりましたよ。

そうなんです。

やっと瓶内熟成期間が終わりましたので、すでに購入したお客様、今からが飲み頃ですよ

栗黒 KURI KURO  Dark Chestnut Ale

ワールド・ビア・アワード2017にて世界一受賞!(ワールドベスト・スタウト&ポーター)



栗黒WEB用2

 

ひでじビールが「宮崎農援プロジェクト」の一環として、宮崎県産栗を原材料に開発した輸出用の黒ビール。
当初は輸出専用であったが、2018年6月より国内流通を開始。


アルコール度数9%
容 量330ml区 分発泡酒
スタイルフレーバードスタウトIBU15
保管常温
飲み頃推奨温度10-18℃前後

苦味 ●●●○○○ 香り ●●●●●● ボディ ●●●●●○

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いた「スタウト」と呼ばれるスタイルをベースにした濃厚な黒ビール。ラベルは延岡の文化財である「内藤家旧蔵の能面」をモチーフにした和風のデザイン。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦(ローストバーレイ)と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、舌触りが良くなるとともに熟成香が増し、更まろやかな味わいへと変化していきます。

*只今国内で流通の「栗黒」は、瓶内熟成中です。
もちろん、すぐにでもお楽しみいただけますが、今後数か月以上、暗所にて保管して頂きますと、熟成が増し、調和のとれた味わいへ変化していきます。ぜひ、熟成させてお召し上がりください。賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。*ボトルに記載の製造年月日より5か月以上の熟成をおすすめしております。

【商品詳細はこちら】
http://hideji-beer.jp/kurikuro/

受賞歴

●WBA2017(ワールドビアアワード) ワールドベストフレーバードスタウト&ポーター 及び ワールドベストスタウト&ポーター

-World’s Best Flavoured Stout / Porter & World’s Best Stout / Porter-

●海外ビール評価サイトRateBeer 2018/2019/2020の3年連続Japan Best選出
●Beer-1Grand Prix2019(ビアワングランプリ2019) グランプリ受賞
●WBC2022(ワールドビアカップ)Specialty Beer 金賞受賞
●AIBA2022(オーストラリアン インターナショナル ビア アワード)Other Flavoured Specialty Beer 金賞受賞



NEW

  • 今年も残り100日ですよ。

    query_builder 2022/09/23
  • 明石サポート利用券

    query_builder 2022/09/21
  • カットモデル②

    query_builder 2022/09/14
  • 赤ちゃんの筆 ~First hair cut~

    query_builder 2022/09/10
  • カットモデル①

    query_builder 2022/09/08

CATEGORY

ARCHIVE